1. Home
  2. 生き方
  3. 料理人タテヤの南極日記 #JARE61
  4. 戻ってきました、南極に!

料理人タテヤの南極日記 #JARE61

2020.03.03 公開 ポスト

第1回

戻ってきました、南極に!竪谷博

テントが張れたら、風で飛ばされないように、要所を雪で固めていきます。
 

嬉しい夕食タイムとなりました!  ^^
 

野外と言えば、テッパンのカレー!
 

夜は各テントから笑い声が聞こえて楽しそうでした!
 

翌日の朝は雪を溶かして水を作ります。
 

インスタントのスープやカップ麺等で朝食を済ませ、お湯を水筒に補給します。
 

テントを撤収したら8:00に出発です。
 

この日はザイルを使っての訓練です。
 

一列に並んで黙々と歩き続けます。
 

訓練開始前のお昼休み。
 

{ この記事をシェアする }

料理人タテヤの南極日記 #JARE61

料理人タテヤ、再び南極へ。第61次南極観測隊・調理担当タテヤが、昭和基地での日々をレポートします。

バックナンバー

竪谷博

1972年、東京都生まれ。日本料理店での修業を経て、居酒屋・風神亭チェーンの料理人として腕をふるう。41歳で一念発起し、第55次南極観測隊の調理担当として、2013年12月、昭和基地に赴任。ただ1人の調理担当隊員として、第55次南極観測隊越冬隊24名の活動を支え、15年3月に帰国。同年7月には東京都杉並区に居酒屋「西荻窪じんから」をオープン、居酒屋激戦区の西荻窪で多くの人に愛される人気店になる。47歳で再び一念発起し、第61次南極観測隊越冬隊の調理担当として、19年12月、昭和基地に赴任。越冬隊30名の活動を支えている。

この記事を読んだ人へのおすすめ

幻冬舎plusでできること

  • 日々更新する多彩な連載が読める!

    日々更新する
    多彩な連載が読める!

  • 専用アプリなしで電子書籍が読める!

    専用アプリなしで
    電子書籍が読める!

  • おトクなポイントが貯まる・使える!

    おトクなポイントが
    貯まる・使える!

  • 会員限定イベントに参加できる!

    会員限定イベントに
    参加できる!

  • プレゼント抽選に応募できる!

    プレゼント抽選に
    応募できる!

無料!
会員登録はこちらから
無料会員特典について詳しくはこちら
PAGETOP