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生き方
北海道仙鳳趾あたりの牡蠣です！
メチャウマ！ 濃厚！ 海の香り！ 最高にイケます。
若干薄めですがサンピラー(太陽柱)が出ました。
オングルファームではもやしの収穫！
法螺貝が見つかりました。吹いてみることにしました。
隣の怖い人がプレッシャーをかけて上手く吹けません……。
怖い人が「俺にやらせてみろ」と交代して吹いてみました。
本当に難しいようです……(笑)
焼きうどん。あなたはソース派？ 醤油派？
ミッドウインター祭の準備が始まりました。露天風呂とかまくら作りの風景。暗いですが、まだ夜ではありません。
建築隊員に燻製箱を作ってもらいました。手作りのベーコンが出来上がります。大人気！
国産の椎茸は肉厚でぷりっぷり！ 焼き、天ぷらなどなど、フフフ……。もちろん冷凍ですよ。
宮崎あたりのとってもいい牛肉で今夜はしゃぶしゃぶ。肉汁と共にうまみが口中いっぱい溢れるように、しゃぶしゃぶ用にしてはちょっと厚めのあえて手切り。
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料理人タテヤの南極日記 #JARE61
料理人タテヤ、再び南極へ。第61次南極観測隊・調理担当タテヤが、昭和基地での日々をレポートします。
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