1. Home
  2. 生き方
  3. 南極調理隊タテヤの越冬日記
  4. 10泊11日、「大陸旅行隊」が出発!

南極調理隊タテヤの越冬日記

2014.11.30 公開 ツイート

第19回

10泊11日、「大陸旅行隊」が出発! 竪谷博


 こちらは留守をあずかる部隊。10月4日。山菜とろろ蕎麦。


 10月5日。イカスミスパゲティー。


 10月6日。カツ煮。


 セルフサービスでカツ丼に!


 南極産の三ツ葉も入って嬉しい色になりました(^^)


 10月8日。夜のBARで意外と盛り上がる遊び「ジェンガ」。ここまでくるとかなり真剣です!


 残念! 崩れてしまいました……。TVのない昭和基地のBARには、山小屋的な雰囲気があります(^^)


 10月11日。お好み焼き。


 さー、うまく返せるか? ……お見せできない結果になりましたwww が、楽しい食事はいいですね!


 たくさん食べた次の日は、みんな並んで腹筋!

{ この記事をシェアする }

南極調理隊タテヤの越冬日記

南極ではどんな暮らしをしているの? 何を食べてるの? 第55次南極観測隊・調理担当隊員タテヤが、昭和基地での日々をレポートします。

バックナンバー

竪谷博

1972年、東京都生まれ。日本料理店での修業を経て、居酒屋・風神亭チェーンの料理人として腕をふるう。41歳で一念発起し、第55次南極観測隊の調理担当として、2013年12月、昭和基地に赴任。ただ1人の調理担当隊員として、第55次南極観測隊越冬隊24名の活動を支え、15年3月に帰国。同年7月には東京都杉並区に居酒屋「西荻窪じんから」をオープン、居酒屋激戦区の西荻窪で多くの人に愛される人気店になる。47歳で再び一念発起し、第61次南極観測隊越冬隊の調理担当として、19年12月、昭和基地に赴任。越冬隊30名の活動を支えている。

この記事を読んだ人へのおすすめ

幻冬舎plusでできること

  • 日々更新する多彩な連載が読める!

    日々更新する
    多彩な連載が読める!

  • 専用アプリなしで電子書籍が読める!

    専用アプリなしで
    電子書籍が読める!

  • おトクなポイントが貯まる・使える!

    おトクなポイントが
    貯まる・使える!

  • 会員限定イベントに参加できる!

    会員限定イベントに
    参加できる!

  • プレゼント抽選に応募できる!

    プレゼント抽選に
    応募できる!

無料!
会員登録はこちらから
無料会員特典について詳しくはこちら
PAGETOP