![](https://cdn.gentosha.co.jp/_p_uploads_/series/1721617450_square_icon.jpg?p=p-list-1x1)
こんにちは。第55次日本南極地域観測隊調理隊員のタテヤです。日本はもう夏ですね。こちら昭和基地は、これからの7月8月が冬本番です。
では前回の続き、少し遡って5月後半の記録からいきましょう。
5月17日。南極にいてもこの時期になると食べたくなる筍! 筍ごはんを作りました。
![](/files/mwimgs/c/3/400/img_c3a257cc774eb89e4f51c69ec5d7188865534.jpg)
三陸の美味しいわかめと一緒に若竹煮も作りましたよ~。残念ながら採れたての筍ではありませんが、雰囲気だけでも旬を味わうことが、南極ではとても大事なのです。
![](/files/mwimgs/7/f/400/img_7f7b63ef907281facd029b214630f31756717.jpg)
5月19日。ブリザードのこの日は、恒例の玉ねぎの皮剥き大会! みんなでやればあっという間に終わるのだ(^^)
![](/files/mwimgs/e/9/400/img_e976d5610e08c31a6be271e6e9bfaa3b69681.jpg)
5月20日。鰈の煮つけ。
![](/files/mwimgs/9/3/400/img_93e656b124ef7a03da4b5dfbdf45b51878351.jpg)
5月24日。観測用ゴム気球打ち上げ。
![](/files/mwimgs/6/f/400/img_6fbe6045665d8963e5501a59d5a1fb9f55494.jpg)
宙空隊員が、上空30kmの高層大気を調べるために、ゴム気球に軽量の測器をぶら下げて打ち上げるところ。
![](/files/mwimgs/3/9/400/img_3950c467781cb9dc699ba579edb741c856189.jpg)
5月24日。タロとジロで有名な1次隊が上陸したポイントに行ってきました!
![](/files/mwimgs/0/2/400/img_025c4338aeb619f607ff3e0e4b1750f652100.jpg)
上陸地点から見える南極の雄大な景色です。ラングホブデの岩山、長頭山が見えます(ラングホブデというのは、昭和基地の南方約30km、地面に雪や氷がなく、岩や地面が剥き出しになったエリアです)。
![](/files/mwimgs/9/b/400/img_9be62f86e360d2467a26e244cafee3ff47961.jpg)
5月25日。スイーツ部の隊員とシュークリームを作りました!
![](/files/mwimgs/a/f/400/img_af7fedf008c8c76753d5c9ab4130df8a72527.jpg)
休日のおやつの時間です(^^)
![](/files/mwimgs/0/7/400/img_07dc1fa56e30b2aab4d09679e814507760141.jpg)
出ました! 北海道標津漁師が手作りした鮭の燻製。休日のバーにまたまた登場です。
![](/files/mwimgs/3/3/400/img_336b907d4d41c5118f7373750a7077d461357.jpg)
丸ごと一尾を出刃包丁で切る!
![](/files/mwimgs/e/b/400/img_ebacf8cfe982055354e2c693c46cdf8270564.jpg)
あとは、皮を剥ぎながらむしゃぶりつきます。
![](/files/mwimgs/1/e/400/img_1e2e4185448663665befb994752a170362880.jpg)
![](/files/mwimgs/e/7/400/img_e74219616e2205b7fb115005eeb9c7f067727.jpg)
こちらは、ニシンの山椒漬けと赤ホヤの塩辛。おつまみには最高の逸品。小皿に取り分けて頂きます!
![](/files/mwimgs/8/a/400/img_8a3a127c696f4fc918e0ebc57ec0fabb79184.jpg)
南極調理隊タテヤの越冬日記
![](/files/mwimgs/2/8/-/img_281af34cb257c2ffab9394d48d38783f72388.jpg)
南極ではどんな暮らしをしているの? 何を食べてるの? 第55次南極観測隊・調理担当隊員タテヤが、昭和基地での日々をレポートします。
- バックナンバー
-
- 南極越冬グルメのマンガ連載がスタート!
- さようなら、昭和基地!
- 1年で一番忙しい1カ月
- 第56次隊が到着! 皆様また会う日まで。
- 今シーズン初の素敵なお客さま
- 西オングル島に眠る仲間の前で
- 10泊11日、「大陸旅行隊」が出発!
- よく働き、よく学び、よく食べる日々
- 早春の南極生活・アウトドア編
- うれしいニュースが届きました
- 壮大なオーロラに心も言葉も奪われた夜
- 焼き立てピザで祝う初日の出
- そしてまた、新たな別れが訪れました
- 極夜を乗り切る、宴(うたげ)は本番
- 極夜の祭典・ミッドウインター祭
- 本日をもって太陽ともお別れです
- ミッション遂行! この感激と寒さは忘れな...
- 本日をもってキャベツが絶滅しました
- 凍てつく昭和基地で花見の宴(うたげ)
- ソフトボール大会のあとは、かき氷食べ放題
- もっと見る