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南極調理隊タテヤの越冬日記

2014.05.15 公開 ツイート

第6回

ソフトボール大会のあとは、かき氷食べ放題 竪谷博

 3月21日。設営でガタイのいいS隊員リクエストの「鶏むねのから揚げ」。「なぜ胸肉がいいかって? あのサクッとした食感がいいんだよ」。「あっさりしてるから何個でも俺はいけるぜ(笑)」と野太い声。そしてビールをゴクゴク飲んでいました。よかったですね~(^^)

 

 3月22日。ソフトボール大会。両軍スポーツマンシップにのっとり良き試合を!

 

 気象のYピッチャー! 野球経験者ですからと、半笑いで得意げです。私のいたチームはこの人に大分打ち取られました。u~m……

 

 こちらは55次取締のUピッチャー! さすがに隊員思いです。随分打たせてくれました。お蔭で2回戦目は勝たせていただきました(笑)。ありがとうございます!

 

 普段は持ち場の違う隊員が一つになって同じゲームをするのはとても楽しいです(笑)

 

 なかには打ったら2塁に走り出す隊員が……。お~い!


 これ何やってるかって? 試合終了後にかき氷のシロップを垂らし、かき氷食べ放題!を楽しんでいたのです。「食べ過ぎてお腹を壊さないように」とMドクター談。そりゃあ確かにはてしなく食べ放題の世界ではありますが……。

 

 3月23日。3月生まれ隊員4名の誕生日会に、ケーキを作りました。


 苺たっぷりケーキ。

 

 マンゴーモリモリ。

 

 チョコマーブル。男所帯ですが、みんな甘いものをよく食べますな~。

 

 3月の誕生日会には隊長も入っているので、これ以上の写真のアップができません(余りにも楽しすぎる写真で、公の場ではもったいなくてお見せできません 庶務談)。いや~、残念。「乳の出なくなったホルスタイン姿」のUさんとか、モ~最高でした(大笑)。

 

 3月25日。農協係が管理する水耕栽培場から初出荷のカイワレが食卓に出ました! ここ昭和基地では、カイワレは貴重なフレッシュ野菜です。

 

 

 

 

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南極調理隊タテヤの越冬日記

南極ではどんな暮らしをしているの? 何を食べてるの? 第55次南極観測隊・調理担当隊員タテヤが、昭和基地での日々をレポートします。

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竪谷博

1972年、東京都生まれ。日本料理店での修業を経て、居酒屋・風神亭チェーンの料理人として腕をふるう。41歳で一念発起し、第55次南極観測隊の調理担当として、2013年12月、昭和基地に赴任。ただ1人の調理担当隊員として、第55次南極観測隊越冬隊24名の活動を支え、15年3月に帰国。同年7月には東京都杉並区に居酒屋「西荻窪じんから」をオープン、居酒屋激戦区の西荻窪で多くの人に愛される人気店になる。47歳で再び一念発起し、第61次南極観測隊越冬隊の調理担当として、19年12月、昭和基地に赴任。越冬隊30名の活動を支えている。

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