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南極調理隊タテヤの越冬日記

2014.08.15 公開 ポスト

第12回

極夜を乗り切る、宴(うたげ)は本番竪谷博

 それからなんと! ミッドウインター祭開催中、露天風呂に入りました。露天風呂完成式典で記念撮影。


 気温-20℃。髪が凍る究極の露天風呂、究極の秘湯体験です(大笑)


 いや、極寒風呂は気持ちよかったですよ~。「うらやましくね~!」っていう人もいるかもしれませんが(笑)。南極大陸を見ながら露天風呂に入れるなんて、贅沢だなぁ~としみじみ思いました、ホント(^^)


 最後はJARE55の似顔絵です。


 楽しい場面は尽きず、もっといろいろご紹介したいのですが、紙面の都合で今回は泣く泣くこの辺で(笑)。それではまた次回をお楽しみに。さようなら~!

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南極調理隊タテヤの越冬日記

南極ではどんな暮らしをしているの? 何を食べてるの? 第55次南極観測隊・調理担当隊員タテヤが、昭和基地での日々をレポートします。

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竪谷博

1972年、東京都生まれ。日本料理店での修業を経て、居酒屋・風神亭チェーンの料理人として腕をふるう。41歳で一念発起し、第55次南極観測隊の調理担当として、2013年12月、昭和基地に赴任。ただ1人の調理担当隊員として、第55次南極観測隊越冬隊24名の活動を支え、15年3月に帰国。同年7月には東京都杉並区に居酒屋「西荻窪じんから」をオープン、居酒屋激戦区の西荻窪で多くの人に愛される人気店になる。47歳で再び一念発起し、第61次南極観測隊越冬隊の調理担当として、19年12月、昭和基地に赴任。越冬隊30名の活動を支えている。

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