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南極調理隊タテヤの越冬日記

2015.04.23 公開 ツイート

特別編・後編

さようなら、昭和基地! 竪谷博


 迎えのヘリがやってきました。


 荷物を積み込みます。


 56次隊による見送りです。


 みなさんさようなら~。越冬がんばってください!


 ヘリはふわりと飛び立ち、あっという間に空の上!


 初めて見る、空からの昭和基地。


 雪上車などが豆粒のように見えます。


 約10分後には、「しらせ」が待つ海氷に到着。


 「しらせ」で待つ隊員の歓迎を受けます。


 数日後には、基地に残留して夏作業を続けていた隊員たちも続々と戻ってきました。


 観測隊員を乗せた「しらせ」は、厚い氷を割りながら、これより日本へ帰ります!

 

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南極調理隊タテヤの越冬日記

南極ではどんな暮らしをしているの? 何を食べてるの? 第55次南極観測隊・調理担当隊員タテヤが、昭和基地での日々をレポートします。

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竪谷博

1972年、東京都生まれ。日本料理店での修業を経て、居酒屋・風神亭チェーンの料理人として腕をふるう。41歳で一念発起し、第55次南極観測隊の調理担当として、2013年12月、昭和基地に赴任。ただ1人の調理担当隊員として、第55次南極観測隊越冬隊24名の活動を支え、15年3月に帰国。同年7月には東京都杉並区に居酒屋「西荻窪じんから」をオープン、居酒屋激戦区の西荻窪で多くの人に愛される人気店になる。47歳で再び一念発起し、第61次南極観測隊越冬隊の調理担当として、19年12月、昭和基地に赴任。越冬隊30名の活動を支えている。

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