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南極調理隊タテヤの越冬日記

2014.07.30 公開 ツイート

第11回

極夜の祭典・ミッドウインター祭 竪谷博

 6月11日。グリーティングカードの撮影です。


 雪上車に一工夫してみました。


 この日のためにアイスキャンドルも作りました。


 ミッドウインター祭の前に、南極にある世界各国の基地へ送る、日本隊のグリーティングカードができました!



 6月12日。今月の防災訓練の日です……が、外はブリザードだったため……


 屋内で初の訓練をしました!


 6月14日は……


 第1回ミッドウインター前夜祭!


 出ました!


 カニ祭り! タラバ、ずわい、花咲がに食べ放題!!


 6月15日は……


 チーム対抗エアホッケー大会開催。極夜の間は、みんなで明るく楽しく過ごすのも、とても大切なことなのです。こんなゲームでも、いつの間にか力が入って、気が付いた時にはかなりムキになってた隊員もいました。「力入れ過ぎて壊さないように!」。これって一番ムキになってた本人が最初に言ってんだよね~(笑)

 

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南極調理隊タテヤの越冬日記

南極ではどんな暮らしをしているの? 何を食べてるの? 第55次南極観測隊・調理担当隊員タテヤが、昭和基地での日々をレポートします。

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竪谷博

1972年、東京都生まれ。日本料理店での修業を経て、居酒屋・風神亭チェーンの料理人として腕をふるう。41歳で一念発起し、第55次南極観測隊の調理担当として、2013年12月、昭和基地に赴任。ただ1人の調理担当隊員として、第55次南極観測隊越冬隊24名の活動を支え、15年3月に帰国。同年7月には東京都杉並区に居酒屋「西荻窪じんから」をオープン、居酒屋激戦区の西荻窪で多くの人に愛される人気店になる。47歳で再び一念発起し、第61次南極観測隊越冬隊の調理担当として、19年12月、昭和基地に赴任。越冬隊30名の活動を支えている。

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