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暮らし術
早いもので、先日、年末に亡くなった母の四十九日でした。
父と姉と叔母と四人で実家に集まり、ランチを食べました。
父は店屋物を取ればいいと言ったのですが、店屋物は美味しくないわ、と叔母のスミちゃんが言い、スミちゃんとぼくは、鰺の南蛮漬け、蕗の煮物、茄子の揚げ煮などを作りました。
不思議なことに、母が亡くなってから、我が家はひとりひとりが以前よりも、お互いに対して優しくなったという気がいたします。
それでは本日のご相談です。
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矢吹透『美しい暮らし』
味覚の記憶は、いつも大切な人たちと結びつく——。 冬の午後に訪ねてきた後輩のために作る冬のほうれんそうの一品。苦味に春を感じる、ふきのとうのピッツア。少年の心細い気持ちを救った香港のキュウリのサンドイッチ。海の家のようなレストランで出会った白いサングリア。仕事と恋の思い出が詰まったベーカリーの閉店……。 人生の喜びも哀しみもたっぷり味わせてくれる、繊細で胸にしみいる文章とレシピ。
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美しい暮らし
日々を丁寧に慈しみながら暮らすこと。食事がおいしくいただけること、友人と楽しく語らうこと、その貴重さ、ありがたさを見つめ直すために。
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