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ミツカンの“家計の味方”レシピ

2020.07.03 更新 ツイート

カンタン酢™といえば、ピクルス!漬けるだけで、夏にぴったりの一品の完成ミツカン

カンタン酢™といえば、なんといってもピクルス。

好きな食材をカンタン酢に漬けるだけで、彩のあざやかな、素敵な一品ができちゃうんです。

『まいにちの健康生活をおいしく応援! ミツカンの”家計の味方”レシピ』より、スティックサラダ感覚で野菜がたくさん食べられる、30分漬けるだけの浅漬けスタイルのレシピをご紹介です!

彩りフレッシュピクルス

● 調理時間 10分以内
材料:2人分

きゅうり …… 1/3本
にんじん …… 1/6本
たまねぎ …… 1/4個
赤・黄パプリカ …… 合わせて1/4個
ミツカン カンタン酢™ …… 1/2カップ

作り方

❶きゅうりは4㎝の長さで縦4等分に切り、にんじんは短冊切り、たまねぎ、パプリカは5㎜幅に切る。

❷ジッパー付き保存袋に(1)の野菜を入れ、「カンタン酢」を注いで、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで30分ほど漬ける。

※調理時間に漬け込み時間は含みません。

 

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関連書籍

ミツカン『まいにちの健康生活をおいしく応援! ミツカンの"家計の味方"レシピ』

「毎日でも飽きないってホント」「そんなに手軽にできちゃうの」「私にも作り方教えて! 」などの声が続々。 まさかのコレ一本で、超カンタンなのにおいしくできる! 節約しながら、豊かな食卓を――。 新型コロナウイルス流行もこれで乗り切れる! “おうち生活"を支える強い味方が、ミツカンの「カンタン酢」。 手を抜いても、自分と家族の健康をしっかり考えた、バリエーション豊かな手作り料理ができちゃいます。 穏やかで安心できる自宅生活は、毎日続けられるおいしい手作り料理がポイントですよ。 しかも! 本書には、ミツカン社員の皆さんが、普段から「カンタン酢」をどのように使っているか……という生の声もたくさん収録。 カンタン酢の達人である社員の皆さんが教えてくれる"使い方のコツ"は、すぐにでも真似したいものばかりです!

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ミツカンの“家計の味方”レシピ

このたびの新型コロナウイルス流行で、巣ごもり生活を余儀なくされ、家事が負担になった人は多かったでしょう。“おうち生活”を支える強い味方が、ミツカンの「カンタン酢™」!
これを使えば、手軽に、自分と家族の健康をしっかり考えた、バリエーション豊かな手作り料理ができます。それも、節約しながら!!
穏やかで安心できる自宅生活は、毎日続けられるおいしい手作り料理がポイントでもあります。
まさかの”たったコレ一本”で、超簡単なのにおいしくできる。
節約しながら、豊かな食卓を実現してくれる、今の時代に、なくてははらないレシピ集の紹介です。

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ミツカン

1804年創業。食酢を中心に、家庭用・業務用の調味料や加工食品を展開。創業時、江戸で流行っていた「早すし(握りすしの原型)」によく合うと好評を博した粕酢(酒粕を原料にした酢)の醸造に成功。日本全国に水炊きを普及させるきっかけとなった「味ぽん」など、いつの時代においても、おいしさと健康を考えた「商品」と「メニュー」を 食卓に 届けてきた。ベストセラーになった『ミツカン社員のお酢レシピ 毎日大さじ1杯のお酢で、おいしく健康生活』ほか、レシピ本多数あり。

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