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暮らし術
どうやら、私は「めんどくさい病」を罹患してしまったようです。
事の発端は、3週間ほど前、高熱を出したことに始まります。
体の節々が痛み、下痢も続き、すわ、これはインフルエンザに違いない、と検査を受けたところ、陰性でした。おそらく、胃腸炎でしょう、と先生は仰いました。
帰宅して、ネットでいろいろ調べてみると、私の症状は、ノロとか、ロタといった、ウィルス性の胃腸炎が引き起こす状態と近い感じがいたしました。
ノロやロタは、感染力が強いそうなので、周囲に移すことのないように、細心の注意を払って生活しなくては、と思いました。
保菌者が調理に携わるのは、汚染を引き起こすきっかけになる、ということでしたので、暫くの間、料理をお休みすることにいたしました。
パートナーには、食事を外食か、テイクアウトで済ませてもらうようにお願いし、来客の予定も、一ヶ月ほど先まで、すべてキャンセルして頂くことにいたしました。
思えば、これが、「めんどくさい病」を罹患する、きっかけでした。
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味覚の記憶は、いつも大切な人たちと結びつく——。 冬の午後に訪ねてきた後輩のために作る冬のほうれんそうの一品。苦味に春を感じる、ふきのとうのピッツア。少年の心細い気持ちを救った香港のキュウリのサンドイッチ。海の家のようなレストランで出会った白いサングリア。仕事と恋の思い出が詰まったベーカリーの閉店……。 人生の喜びも哀しみもたっぷり味わせてくれる、繊細で胸にしみいる文章とレシピ。
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美しい暮らし
日々を丁寧に慈しみながら暮らすこと。食事がおいしくいただけること、友人と楽しく語らうこと、その貴重さ、ありがたさを見つめ直すために。
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