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社会・教養
近所の親しくしてくださっている方から、うちのお店の10周年記念のお祝いにと文明堂のカステラをいただきました。
カステラって誰かへの贈り物やおもてなしのお菓子というイメージがあって自分で買って食べる感覚があまりなかったので、そういえば口にしたのはずいぶんとひさしぶりです。
あらためて食べてみると、めちゃくちゃおいしいんですよね。ちょっと感動しちゃいました。感動ついでに調べてみるとポルトガルから日本に伝わったのが400年くらい前で、その後日本独自の進化を遂げて今の甘くてふわふわなカステラになったんだとか。
そんなに長い年月にわたって愛され続けてきたお菓子なんですから、そりゃあおいしいに決まってますね。
ペロッと食べてしまうのがなんだかもったいなくて、最後の二切れはバターを溶かしたフライパンで表面をカリッと焼いてみました。すると、パンケーキのような味わいになってこれまたおいしかったです。
頭の中の「好きなお菓子リスト」に、カステラもしっかり加えておかなくちゃ＜´ `
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〜大磯でのんびり営業中〜
At GALLERY N’CAFE
エーティーギャラリーアンドカフェ
255-0003 神奈川県中郡大磯町大磯1857
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