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2024.05.04 公開 ツイート

物語と料理が一体となって、読者の記憶に残り、手を動かす -『LIFE 12か月』主菜 飯島奈美 前菜 重松清 KIKI

子どもができて仕事量は減っているけれど、子育てに気力体力を奪われているのか、以前のように動けないのがもどかしい。料理もそう。買い物すら億劫で、ここ数年は食材の定期宅配を使っており、特に主菜と副菜がセットになったキットに助けられている。働かない頭でもレシピ通りに調理をすればあっという間に2品が完成。野菜を切ったり炒めたりはするので、惣菜やレンチン食品を食卓に並べるより罪悪感が少ない(これが、この商品の狙いでもあるらしい)。とはいえ食いしん坊なので、レストランや友人宅で好きな味に出合うと自分でも再現したくなり、素材の組み合わせを覚えたり、レシピを教えてもらったり。気になるタイトルのレシピ本があると、つい買ってしまう。けれど、レシピ通りに作ろうとすると、なにかしらスーパーに買い出しに行かないとならない食材や調味料があり、やっぱり挫けてしまうことも。

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KIKI モデル

東京都出身。武蔵野美術大学造形学部建築学科卒。山好きとして知られ、著書に美しい山を旅して』(平凡社)などがある。(photo: ohta yoko)

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