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世界一の美女になるダイエット

2016.02.26 更新 ツイート

第5回

美女のおやつは、ダークチョコレート。エリカ・アンギャル

美しい人は、何を食べ、何を食べないのか? 2004年から8年間、ミス・ユニバース・ジャパンの公式栄養コンサルタントとして世界一の美女を育ててきた著者による、食事のルールを文庫化さればかりの『世界一の美女になるダイエット』からご紹介。美女たちが実践するのは、賢くしっかり食べること。美の土台を作るための秘訣をご覧ください。

 甘いものは日々を豊かにしてくれるもの。だから甘いものはダメ! なんて無理はいいません。ヘルシーな間食法を身につければ、甘いものをとりながら、ゴージャスな美女でいられます。

 何か甘いものを食べたいと思ったときは、ドライフルーツとカカオ70パーセント以上のダークチョコレートを。どちらも抗酸化物質と食物繊維が豊富で、血糖値も上がりにくいものです。ナッツとドライフルーツの組み合わせは腹もちもいいので、おすすめです。不思議なことに、カカオのたくさん入ったダークチョコやドライフルーツは、山ほど食べなくても満足感が得やすいの。ミス・ユニバースの女性たちにも、常に携帯しておくように言ってあります。ほしくなったときに、手に入らないと、よくないもので間に合わせることになるものね。次におすすめなのは、フルーツやさつまいも、栗。これらも抗酸化物質と食物繊維が豊富。栗にはたんぱく質も入っているから、なおのこと血糖値が上がりにくいの。

 どうしても、ショートケーキのようなものが食べたいと思ったら、たまに食べる程度に。80パーセントは頑張って、20パーセントは息抜きしないと何事も続きませんよね。ただし、食後すぐに食べるか、血糖値上昇を防ぐ効果のあるアーモンドを5粒くらい食べてからよ。

 

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関連書籍

エリカ・アンギャル『自信という最上のドレスの手に入れ方 それは小さな積み重ね』

エリカ・アンギャル『30日で生まれ変わる美女ダイエット』

エリカ・アンギャル『世界一の美女になるダイエットバイブル』

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世界一の美女になるダイエット

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エリカ・アンギャル

2004年から8年間、ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントとして世界一の美女を目指すファイナリストたちに「美しくなる食生活」を指南。栄養学、薬理学、生理学など予防医学における幅広い専門知識を駆使し、“内側からより美しく、心も身体も健やかに輝く”をテーマに、ハッピーな毎日のための食とライフスタイルを発信。 1969年オーストラリア・シドニー生まれ。シドニー工科大学卒業、健康科学学士。ネイチャーケアカレッジ卒業(栄養学)。オーストラリア伝統的医薬学会(ATMS)会員。オーストラリアで医師とともに、アレルギーや自己免疫疾患、心臓病や糖尿病などの生活習慣病や、肌コンディションに悩む患者の治療に従事する。 著書『世界一の美女になるダイエット』『世界一の美女になるダイエットバイブル』『30日で生まれ変わる美女ダイエット』(以上、幻冬舎)は累計50万部のベストセラーとなり、多くの女性たちの食に対する意識を変革した。その他に『美女の血液型BOOK』、『美女の血液型別お弁当BOOK』(ともに主婦と生活社)、『グルテンフリーダイエット』(ポプラ社)などがある。

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