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はじめてのスパイスブック

• カワムラケンジ  

インドや周辺諸国の人々にとって、スパイスが健康に役立つということは常識。彼らは、その日の気候や体調に応じてスパイスを使い分け、日常には「グッド・フォー・ヘルス」が溢れているんです。スパイスの知られざる魅力と手軽な取り入れ方を提案する『おいしい＆ヘルシー！はじめてのスパイスブック』から、日常に取り入れやすいスパイスの魅力をお伝えします。