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確実に痩せてリバウンドしない 晩ごはんダイエット決定版

2015.02.10 更新 ツイート

意外とわかっていない!? ダイエットのしくみ

第5回 この三つのキーワードを暗記した人は、必ず痩せられます 美波紀子

晩ごはんに気をつけるだけで、「なかなか痩せない身体」と、ついにサヨナラできる!
シリーズ30万部突破の大ベストセラーの新装版『確実に痩せてリバウンドしない 晩ごはんダイエット決定版』の刊行を記念して、知っておきたいダイエットルールを本書から一部抜粋してお届けいたします。

 

 

三つの栄養素の主な役割について、しっかり覚えていただければ、ダイエットは成功したようなものです。
例えば、これから、もうひと仕事しなくてはいけない時、パンが食べたくなったとします。そんな時、「仕事をすれば、脳や筋肉を動かしてくれる燃料として、食べた炭水化物を消費してくれるわけだから、パンを食べても、体脂肪として残らないのね」と私はイメージし、安心してパンを食べるのです。
たんぱく質についても、脂肪についても同じようにイメージを持てば、「これを食べたら太っちゃうかしら」といちいち心配しなくてすむのです。
とにかく、「ダイエット成功のための重要なキーワード」として三つの栄養素の主な役割を暗記してください。

① 炭水化物の主な役割は、脳や筋肉を動かすこと
② 脂肪の主な役割は、何かあった時に備えて、体脂肪を蓄えること
③ たんぱく質の主な役割は、身体を修繕すること

この三つの栄養素の他に、ビタミン、ミネラル、食物繊維も必ず、毎食食べなければいけません。
ビタミンの主な働きは、他の栄養素の働きをスムーズにすることです。特に、ビタミンB
2(レバー、うなぎ、牛乳、納豆など)は、脂肪の代謝を助けてくれます。
ミネラルの主な働きは、身体のさまざまな器官がよい状態で働けるようコントロールすることです。ミネラルが不足すると、疲れやすく、便秘、糖尿病、骨粗しょう症、ガンになりやすくなります。
カルシウム(チーズ、小魚)、カリウム(昆布、大豆)、鉄(レバー、あさり)などがミネラルの仲間です。
食物繊維は、有害な物質を体外へ排出する働きがあります。海藻類、干し柿、大豆、いんげんなどです。

関連書籍

美波紀子『確実に痩せてリバウンドしない 晩ごはんダイエット 決定版』

著者はこれで、50代で体重12キロ減、体脂肪10%減、12年間リバウンドなし。なかなか痩せない体と、ついにサヨナラ! あれこれ試してみるのは、もうおしまい。「痩せない体」とサヨナラしよう。 秘訣は毎晩の豆腐だった! 今までダイエットに成功したことがない人でも、20代でも、50代でも、1か月後に確実に効果が出る、最強&最終のダイエット法とは? 毎日の晩ごはんに豆腐を食べる。寝る前の軽い散歩。散歩が嫌なら、部屋で足踏み。 ――たったそれだけで、体は軽くなり、お肌はつやつや。 ダイエットマニアの著者がたどりついた「確実なダイエット法」は、簡単でお手軽だった。 ちょっとしたコツをつかめば、今日からでもすぐに効果が! 「ダイエットの基本」に従って、手抜きでもできる方法を見つけ出し、50歳になってから実際に「体重12キロ減」「12年間リバウンド知らず」――理想的に美しく痩せた、驚きの記録。

美波紀子『簡単で確実に痩せる 晩ごはんダイエット成功レシピ集』

豆腐、卵、納豆、めかぶ、ねぎをかき混ぜるだけの「とろふわ豆腐」は初心者におすすめ。晩ごはんをこれにすれば、早速翌日の体重に変化が。温めた豆乳にめんつゆ、わかめや七味唐辛子などを入れるだけの「和風豆乳スープ」も効果大。「豆腐たっぷりの豆乳鍋」は豆腐と豆乳のダブルパワー。痩せるスイーツも紹介。超簡単だから成功確実。

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確実に痩せてリバウンドしない 晩ごはんダイエット決定版

著者は、体重12キロ減。体脂肪10%減。12年間リバウンド知らず。
最強&最終の「晩ごはんダイエット」とはーー。
シリーズ30万部突破の大ベストセラーの新装版『確実に痩せてリバウンドしない 晩ごはんダイエット決定版』の刊行を記念して、本書から一部抜粋してお届けいたします。

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美波紀子

神戸市生まれ。上智大学文学部卒業。サプリメントアドバイザー、食農検定などの資格を持つ。出版社勤務の後、執筆、講演活動へ。『確実に痩せてリバウンドしない、晩ごはんダイエット』『簡単で確実に痩せる 晩ごはんダイエット成功レシピ集』(ともに幻冬舎文庫)がシリーズ30万部のベストセラーに。『晩だけしょうが豆腐ダイエット』『60歳からは牛肉ダイエット』(ともに海竜社)、『明日から「朝型人間」になる!』(ソフトバンク新書)ほか、著書多数。

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