フィンランドで寝不足食べ過ぎのクリスマス｜フィンランドで暮らしてみた｜芹澤桂

私はフィンランドのクリスマスの食べ物がとても好きだ。
ひょっとしたらフィンランドに暮らすことになるかもな、と考え始めた頃がちょうどクリスマス時期で、のちに夫となる当時の彼氏は毎日「ドラえもん」のようにフィンランドの美味しい食べ物をあれもこれもと私に提供した。

キャンドルの灯りを受けてきらきら光る魚卵に、サワークリームで和えたキノコのサラダ。ディルの香りが鼻へ抜ける塩漬けの生魚に、シロップ入りの甘い黒パン、リッチな味のチーズ。そういえばあのときの夫の冷蔵庫はぱんっぱんだった。

私は見事に餌付けされたのだ。

１ヶ月かけて食べまくる

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