やっと3月になりました。寒いのが一番苦手な僕としては、春って本当にウキウキします。春キャベツも美味しいし、タラの芽やふきのとうなど苦味のある野菜も大好きです。さらに最近、牛肉も美味しく食べられるようになってきました。というより、牛肉を食べたい気持ちに久しぶりになってます。
僕の牛肉欲は30代中盤には終わってました。一般的に言う、カルビがもう食べられないという奴です(笑)。そこからの僕は牛肉と言えばロースとハラミが主流になっていました。しかし、それさえも厳しくなり、近年は牛肉を食べたくなることがほとんどありませんでした。ただし牛タンだけはのぞいて(笑)。牛タンだけはなんでしょう、もたれないというか、そんなに消化が苦しいとは思いません。
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