人生最高のウニ・イクラ・蟹丼。ひっつみやすいとんなど、各地で愛される小麦粉だんごの謎。京都の和菓子店の底力。神戸でパン文化が花開いた理由。向田邦子が愛したつけ揚げの秘密――。関西で生まれ育ち、生活史研究家として日本全国の食に触れてきた著者が、思い出の味や、それぞれの食文化が育まれたルーツに迫る。蘊蓄的食エッセイ。
- 幻冬舎plusでの読書にはインターネット通信（オンライン）環境が必要です。
- ※特に、画像が多い本やコミック作品を読む際は通信するデータ量が多いため、高速なブロードバンド通信環境を推奨いたします。
この商品を買った人はこんな商品も買っています
- 電子書籍
- カテゴリ別
- 著者別
- レーベル別
- 幻冬舎文庫
- 幻冬舎新書
- 幻冬舎単行本
- 幻冬舎アウトロー文庫
- 幻冬舎時代小説文庫
- 幻冬舎文庫
- 幻冬舎単行本
- 幻冬舎単行本
- 幻冬舎新書ゴールド
- 幻冬舎ノベルス
- GOETHE
- 幻冬舎エデュケーション新書
- GINGER
- ゲーテビジネス新書
- 幻冬舎plus＋
- 幻冬単行本
- 幻冬舎plus＋
- PONTOON
- GREEN GORA
- エキサイトeブックス
- NewsPicks Book
- あの人は、なぜあなたをモヤモヤさせるのか
- 幻冬舎よしもと文庫
- ピクシブ文芸
- NewsPicks Magazine
- EXODUS
- News Picks Brand Book
- 幻冬舎plus＋
- 幻冬舎plus＋
- 幻夏舎
- コミックミラージュ
- レーベル一覧
- イベントチケット
- 音声コンテンツ
- グッズ
