1. Home
  2. ストア
  3. 電子書籍
  4. ノンフィクション
  5. ノンフィクション一般
  6. 本日も、満席御礼。

本日も、満席御礼。

鳥羽周作

価格
1485 円(税込)
ポイント
74pt

販売開始日:2022.04.27

電子書籍版の販売ページです。紙版は他ストアへのリンク等からお求めください(紙版の販売がない作品もあります)

販売開始日:2022.04.27

「幸せの分母を増やす」。
プロサッカー選手になることを諦め、先生になった。
その後、鳥羽は料理の世界へとギアを変えた。
27歳で料理の世界へ。
数多くの苦境や挫折を乗り越え、ミシュランを獲得するスターシェフへ登りつめた。
最注目シェフ兼実業家による人生哲学。

なぜ、鳥羽の店は常に満席なのか?
鳥羽は言う。「ぼくは(食の世界に)選ばれた人間だと思う。待遇があまり良くないと言われる食の世界を変えていきたい。食を通じて、愛を配り続けます。プロと一流の違いは愛の濃さだと思うんです。お客さんへの愛、クライアントへの愛、愛があれば、最高の想像力が生まれるし、プラス最高の技術で仕事をすれば、それが人に幸福をもたらす。もう、そこの差しかない」

1章 料理に出会う
2章 店をつくる
3章 センスを磨く
4章 会社をつくる
5章 厨房を去る
6章 シェフに至る道

幻冬舎plusでの読書にはインターネット通信(オンライン)環境が必要です。
※特に、画像が多い本やコミック作品を読む際は通信するデータ量が多いため、高速なブロードバンド通信環境を推奨いたします。

この商品を買った人はこんな商品も買っています

幻冬舎plusでできること

  • 日々更新する多彩な連載が読める!

    日々更新する
    多彩な連載が読める!

  • 専用アプリなしで電子書籍が読める!

    専用アプリなしで
    電子書籍が読める!

  • おトクなポイントが貯まる・使える!

    おトクなポイントが
    貯まる・使える!

  • 会員限定イベントに参加できる!

    会員限定イベントに
    参加できる!

  • プレゼント抽選に応募できる!

    プレゼント抽選に
    応募できる!

無料!
会員登録はこちらから
無料会員特典について詳しくはこちら
PAGETOP