大型スーパー「コストコ」の食材を使った、初のダイエット本！
2000人以上をやせさせた保健師・ダイエット講師による神メソッド“瞬食”。
著者が愛用するコストコ食材を使ったダイエットレシピ70品を紹介。
【目次】（※カバー・内容は変更となる場合がございます。レシピは掲載例です。）
はじめに 瞬食こそ“美やせ”の秘訣 コストコでおいしく楽しくダイエット
コストコ×ダイエットが最強な理由／松田リエのおすすめ16品／食べてやせる！ 12kgダイエットヒストリー
第一章 お肉で瞬食！ タンパク質をしっかり摂りましょう
●さくらどり むね肉
ヤンニョムチキン、チキンソテー、鶏肉のチンジャオロース ほか
●さくらどり ひき肉
鶏マーボー豆腐、レンジでガパオライス ほか
●三元豚 ヒレ肉
豚ヒレ肉のポルケッタ風、豚肉のソテー ハニーマスタードソース ほか
●ビーフ肩ロース 焼肉用
牛ときのこのビーフシチュー風、牛肉を食べるボロネーゼ ほか
●ラム フレンチラック
ラム肉のスパイシーグリル ベリーソース、ラム肉と豆のトマト煮込み ほか
第二章 魚介で瞬食！ 健康に「やせ体質」になりましょう
●アトランティックサーモン
サーモンのレモンバタームニエル、サーモンとアボカドのポキ風 ほか
●生パンガシウス
パンガシウス唐揚げ、アクアパッツァ ほか
●シーフードミックス
春雨のアジアン炒め、シーフードミックスのパッポンカレー風 ほか
第三章 油も瞬食！ からだに良い油は積極的にとりましょう
●塩さば
塩サバソテー 紫キャベツのマリネ、サバサンド ほか
●冷凍アボカドスライス
アボカドとオレンジのスムージー、アボカドのレモンクリームパスタ ほか
●ミックスナッツバター
厚揚げのガドガド風、担々風みそスープ ほか
第四章 ダイエット中でもお酒は飲みたい！ “罪悪感ゼロ”おつまみを食べましょう
毎日飲んでも太らない！ ダイエット中でもOKなお酒の飲み方 ほか
●モッツァレラチーズ
野菜とモッツァレラのスパニッシュオムレツ、ガーリックラー醤油 ほか
●ブロッコリー
ブロッコリーのピカタ、カリカリガリマヨブロッコリー ほか
●納豆
油揚げの納豆ピザ風、納豆と梅のにゅうめん ほか
●おからパウダー
おからの塩つくね、レタスで巻き巻きおからのドライカレー ほか
●オートミール
オートミールマフィン、オートミール海鮮ニラチヂミ ほか
コラム：松田リエのやせルーティン／松田リエ厳選！ 食べてOKおやつ／松田リエ厳選！ よい油でやせ体質になる／松田リエ厳選！ 太りにくいドリンク
おわりに 3食しっかり食べて、新しい自分に出会いましょう！
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