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「海外・語学」記事一覧

雑誌の仕事でシャンパーニュ地方からブルゴーニュ地方を巡るロケへ。連日の、リッチかつ繊細で美味なフレンチフルコースをいただく“美味しんぼロケ”で、どんどん胃が大きくなっていく……。

2008.07.15

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パリで唯一の串揚げ店「修」で“不良妻”の会。“子持ちめんたい”の謎とは……?赤ちゃんが生まれたばかりの友だち家族と中華の円卓を囲んで、大好物の北京ダックに舌鼓。

2008.07.01

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パリの夕べのアペリティフにぴったりなパクチーとアボカドのサラダ。和食屋さん「ウサギ」で上品な「豆腐ハンバーグ定食」。家族でディズニーランドに行った母の日。

2008.06.15

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パリ随一の讃岐うどん店のオーナーの50歳を祝うフェット(パーティ)で、日仏お料理対決!

2008.06.01

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ルレ・デセール(最高級パティスリー組合)の会合で、彼と二人2泊でヴェネツィアへ。世界の一流パティシエたちと一緒に、イタリアの美味と水の都を満喫。

2008.05.15

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女三人で行った「クラス」なロンドン日帰り旅行。ストーンズ御用達のインド料理店「zaika」でクラブケーキやココナッツ風味の海老カレーに舌鼓をうったまではよかったけれど、帰りのバス…

2008.05.01

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二組の駐在員夫婦と、人気ビストロ「ラミ・ジャン」へ。メインは豚肉のココット仕立て、デザートには、バラ風味のメルバを。春になると食べたくなるグリーンピースと空豆で作る、「ぜんぶ緑の…

2008.04.15

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遅ればせながらお正月の恒例行事、モンパルナスでカキを堪能。最後の晩餐にしたい、白いごはんと“シャケカマ”。息子の誕生祝いのチョコレートケーキとショートケーキ。Etc.

2008.04.01

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東京とは随分違う、パリのバレンタイン事情。夜食に大好評の「香港風チャーハン」。数年ぶりに再会した、ベトナム風汁なし中華麺「ミコドイ」。Etc.

2008.03.15

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気のおけない友人たちと夕ぐれどきに飲むパナシェ。しばらく食べないと禁断症状の出る大好物、13区で買うベトナムサンドイッチ。娘の口内炎のためにと作ったレバーソテーのほうれん草添え。…

2008.03.01

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“ガレット・デ・ロワ”はもう日本にも定着しているのだろうか?新年のお祝いにいただく、古い歴史のあるパイ生地のお菓子。中にフェーブと呼ばれる陶器製の小さな人形などが入っていて...

2008.02.15

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渡仏9年、初めて本格的なおせち作りに挑戦。おせちが完成したあとは、鉄板焼き、黒トリュフのリゾット、年越しにしん蕎麦……とおいしい大晦日のフェット(パーティ)は続いたのでした。

2008.02.01

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友達と二人で、上海の大学に留学中の従兄弟を訪ねたのは、大学を卒業してから数年後のこと。母方の祖父が、上海の南に位置する折江省出身ということもあり、中国は精神的にも、肉体的にも惹き…

2004.09.01

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自転車くんの長い旅も終わり、この連載もとうとう最終回。今回は最終回スペシャルとして、井上晴美さんと自転車くんこと石田裕輔さん、ふたりの対談をお届けします。 旅に関するプロの自転車…

2003.04.15

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十四時間の時差のあいだを行き来するいくつかの手紙によって、私は多分、ふだんだったら考えないことをたくさん考えような気がします

2002.02.01

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