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お店、はじめます。~ギャラリー&カフェ開店を目指して~

お店、はじめます。~ギャラリー&カフェ開店を目指して~
中村 文

引越しを機にお店を開くことにしました。夢といえば夢だったけれど…というふんわりとした動機で、お店どころか接客業にもついたことのない素人が、画家/イラストレーターである夫のtサン(たかしまてつを)と大磯にギャラリー&カフェを開くまでのあれこれ。2016年9月8日にオープンしました!(At GALLERY N' CAFE

ようやくお店をオープンすることができ、晴れて「At GALLERY N' CAFE」のオーナーとなったAです、こんにちは。オープンから2ヶ月経ってみて感じたのは、お店をやるって毎…

2016.11.01

2016年9月8日、ついに「At GALLERY N' CAFE」のオープン日です! 心配していた台風も夜のうちに温帯低気圧に変わり、晴れました。というか大磯、暑いです。

2016.10.25

さあ、いよいよオープン日、前日です。満を持して…なんてとんでもないです。前日だというのに、アレもコレも準備できてない! tサンはまずお店の看板を描き始めます。カッティングシートに…

2016.10.18

さあ、飲食店の営業許可もおりたし、「いよいよオープン!」と思ったのですが、決めたり用意したりしなければいけないことは、まだまだ山積みだったのです。

2016.10.11

お店の家具や什器を揃えるのと時を同じくして、つまり開店予定2週間くらい前のことですが、いよいよ飲食店の営業許可を申請することにしました。「カフェもやりたいな」くらいに軽く考えてい…

2016.10.04

店内のイス類が揃ったので、私が掃除したり一部を塗ったりしている間に、tサンは棚などの什器を作ると張り切っていました。そもそも、tサンはDIY男子だったというわけではありません。雑…

2016.09.27

さて、壁塗りが終わって数日後には、別の友人親子に手伝ってもらい、壁の鉄板部分に黒板塗料を塗りました。黒板塗料というのは、文字通り塗った部分を黒板にしてしまうという面白い塗料です。…

2016.09.20

ついにお店がオープンしました! 緊張の初日は近所の小学校が休校になるほどの台風の予報、ですがお天気はなんとか持ち直し、お客さまにも来ていただけました、感動です。しかしながら、この…

2016.09.13

しばらく停滞していたカフェ作りですが、8月のお盆を過ぎた頃に大きく動き出します。周囲にも「この夏、オープン予定!?」と言ってしまっていたし、やっぱり9月あたまにはオープンしたいよ…

2016.09.06

ステキなギャラリーやカフェでは、ステキなロゴも目を引きますよね。看板やショップカードなどにも使われ、お客さまから見ると最初にお店のイメージが伝わる重要なアイテムです。私たちのお店…

2016.08.30

そろそろこの連載が現状に追いついてしまいそうな私たちのギャラリー&カフェ計画ですが、相変わらずのんびりとした大磯時間を過ごしてしまっています。なので、今回はちょっと時間をさかのぼ…

2016.08.23

店舗の改装、業者さんに頼む部分は完了しました。床や扉の新設、水道工事に電気工事…そういえば、電気工事のお話をしていませんでしたが、それはまた今度の機会にして、今回は開店準備をして…

2016.08.16

水まわりは、いよいよ水道工事をむかえます。シンクや手洗い器、水栓などはこちらで用意して、業者さんには水道の配管とシンクなどの取り付けをお願いしました。今回は不動産屋さんが工事の日…

2016.08.09

ギャラリーの床もできたし、キッチンには可愛い扉も設置されました。キッチンの壁は耐水のペンキで白く塗りましたし、古い台所がどんどん綺麗になってくると、気持ちもだんだん高まってきてま…

2016.08.02

今回の改装で、床に関するものは店舗とキッチンの2箇所。店舗部分の床は大工さんにお願いしました。床のコンクリートがひび割れていたので、それを剥がして床を作り直す、ちょっと大がかりな…

2016.07.26

店舗物件を借り、保健所に相談して、カフェの営業許可が通る厨房の設備などの条件がわかりました。ということで、私たちは、土間部分をギャラリー&カフェに、キッチンを厨房へと生まれ変わら…

2016.07.19

とつぜんお店をやりたくなる物件が決まり、ということは同時に引っ越しが決定しちゃった私たち、各方面の手続きが続きます。まずは今のお家の管理会社に連絡、家族や友人にもお知らせして、そ…

2016.07.12

2016年の初めのころは、引越そうなんて考えていませんでした。初詣のおみくじがtサンも私も転居をおすすめしないものだったし、年末には今の家の更新時期がくるけれど、特に不満はないの…

2016.07.05

老後は田舎で自給自足、という夢を抱く男性がいるのと同じくらい、カフェを開きたい、という夢を抱く女性って一定数いるのではないでしょうか。自分がDTPやデザインなど出版界の片隅で細々…

2016.06.28

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