香港人にとって、飲茶は「朝食」に食べるものだと知ったときは衝撃だった。
えー? あんなに肉やら魚やら、がっつりしたものを朝食に?
聞くと、香港の人たちの朝は新聞を持って近所の飲茶屋へ行き、
お茶を飲みながら点心をいくつかつまむことから始まるとか…。

なんだか私のイメージする飲茶とはずいぶん違うなあ。
時間もだけど、「近所の飲茶屋」というものもびっくり。
飲茶屋って、そんなにいたるところにあるものなのね…
そして、「いつかローカルな飲茶というものに行ってみたいな」と思っていたのです。

ここから先は会員限定のコンテンツです

幻冬舎plus 4周年キャンペーン中。豪華賞品が総計100名様に当たる
幻冬舎plusの会員登録(無料)をすると…すべての会員特典を見る
  • 会員限定の記事が読み放題に
  • 会員限定イベントに参加できる
  • プレゼント抽選に参加できる
  • ストア利用でポイントが貯まる

会員の方はログインして続きをお楽しみください

この記事をシェア
この連載のすべての記事を見る

★がついた記事は無料会員限定

<ツレヅレハナコさんの好評既刊はこちら!>

ツレヅレハナコ『女ひとりの夜つまみ』
→試し読み・電子書籍はこちら
→書籍の購入はこちら(Amazon)

ちょっと飲みたい夜のお供にぴったりの1冊。
夕飯がわりにもなる簡単レシピが満載です。

おいしいお酒とお手軽つまみで夜は完璧!
お酒とお酒に合う食べ物のことばかり考えている人気ブロガー・ツレヅレハナコさんによるつまみレシピ本。

本書の特徴は、なんといっても簡単!すぐ出来ること!
お酒索引もあるので、その日の気分に合わせて「今日のつまみ」を気軽に作ってみてください。
一日の最後がちょこっと楽しくなる、そんなレシピとエッセイが満載です。