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2016.10.27

殺菌作用はハーブ中ナンバー1 風邪や感染症の予感がするときに タイム

橋口 玲子

殺菌作用はハーブ中ナンバー1 風邪や感染症の予感がするときに タイム

 お茶にして飲んだり、料理のアクセントに活用したりするハーブは、それぞれにさまざまな効能があります。薬に頼りたくないとき、また、病院に行くまでもない不調におすすめです。

『専門医が教える 体にやさしいハーブ生活』には、そんなハーブの効能がくわしく解説されています。試し読みとして、その一部を公開します。

* * *

 殺菌作用はハーブ中ナンバー1 風邪や感染症の予感がするときに

 タイム

  

 どんなハーブ?
 さまざまな種類があり、薬用にされるのは殺菌力の強いコモンタイムと、痛みに有効なワイルドタイムとされますが、作用・用途はほぼ同じ。その他のタイムはほとんど観賞用です。
 料理への応用範囲は広く、天然の防腐剤として、ソーセージやピクルス、ソースなどの保存食に用います。
 熱を加えても力強い香りに変わりはないので、洋風煮込み料理に用いるハーブの花束・ブーケガルニの必需品です。

  どのように効く?
 殺菌・抗ウイルスの効果はチモールという成分によるもの。この力によってしつこい痰をきり、鼻やのどからの感染症を防ぎます。また、からだを温めるので、組織への血行をよくして修復を早め、痛みを和らげます。

  どんな人に効く?
 風邪をひきやすい人、風邪をひくと濃厚で黄色い痰や鼻汁が続く人、扁桃炎を繰り返す人。また、食あたりで下痢をしやすい人にも向きます。

  どんなときに効く?
 インフルエンザの季節や、のどが痛んで風邪の予感がするとき、あるいは家族や職場に風邪をひいた人がいるときには、タイムティーを2杯用意します。最初の1杯はうがいに使い、2杯めを飲みます。こうするとウイルスの侵入を防ぎ、風邪予防に効果絶大です。また、スポーツ観戦やカラオケで声を出しすぎたときにもおすすめです。

  

 【プロフィール】

 ●種別:シソ科の多年草

 ●学名:Thymus spp.

 ●和名:タチジャコウソウ

 ●有効成分:フラボノイド、サポニン、チモールなど

 ●利用できる部位:花、葉、茎

  

 <作用・適応>

 ●抗菌・鎮痙・殺菌性の去痰・利尿・抗生物質・傷の治癒促進・抗アレルギー・疲労回復

 ●風邪・インフルエンザによる咳・気管支炎・咽頭炎・食あたり・吐き気・過敏性腸症候群・貧血・低血圧・肩こり・花粉症

 

 次回は31日更新予定です。

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関連書籍

 『専門医が教える 体にやさしいハーブ生活』

 疲れた心と体には、おしゃれでおいしいハーブがおすすめ。症状・体質から自分にあったハーブがひけるガイド集。医師が教えるブレンドティー&料理レシピも満載。暮らしに役立つハーブ活用法。

 

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