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生き方
日本の女性たちに内面から輝き、美しくなる方法を提唱しつづける栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさん。このたび、幻冬舎大学で「年をとるのが怖くなくなるエリカ・メソッド」の3回レッスン（9/11、10/9、11/13）を開催いたします。その前に試し読みをあらためてご紹介。年齢を重ねると「食べること」「ダイエット」「美しさ」に対してまた違う思いが出てくるのではないでしょうか？ 講座ではエリカさんにそんなお話もしていただきたいと思っています。本日（9月11日）開催の講座の申し込みはお昼12時です。迷っている方もぜひ。
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美しさは、体の中から始まります。そして、その内なる美を引き出すのは、正しい食事と健やかな生活です。30日間で眠った美を呼び覚ます、文庫『30日で生まれ変わる美女ダイエット』が4月12日に発売されました。内側から輝く体を手に入れる方法を本書から抜粋してお届けします。
油なしでは、スリムにも美肌にもなれません
あなたを上手にやせさせる良質な油。これを味方につける機会をみすみす失う「油抜きダイエット」の無意味さは言わずもがなですが、その危険性についても、栄養の専門家たちはこれまでにもさまざまなところで説いてきたはずです。脳の60％は脂質でできていますから、油の摂取はホルモンバランスを整えることや、免疫機能の向上など、生きるために重要な体の仕組みにも深くかかわっていますし、新陳代謝のスピードを上げたり、視力や傷の治りなどをよくしたりするためにも大切です。さらには、明るい肌、輝く髪を生み出すのも油の力によるところが大きいといえます。
つまり、とにかくあなたの全身が、いい油を求めているのです！
いい油を選ぶ目を持ち、きれいになる油を選んで摂ることができれば、油を怖がる必要はなくなります。ここでは、良質な油の例を具体的にお示ししましょう。
オメガ３脂肪酸という種類の油は、魚やくるみ、フラックスシード（亜麻仁）に含まれていますが、人間の体ではつくり出すことができない「必須脂肪酸」なので、食べ物から体に取り込む必要があります。オメガ3は、血糖値を安定させてスリムな体づくりに役立つのはもちろん、しっとりうるおったゴージャスな肌のためにも不可欠です。また、オメガ3は「ハッピーオイル」とも呼べるほど、心地よい気分に強くかかわる油。積極的に摂って、明るい肌と明るい心の両方を一度に手に入れてください。月経前症候群（PMS）をやわらげる効果も期待できます。
必須脂肪酸ではないのですが、オメガ9脂肪酸の摂取もおすすめします。筆頭はオリーブオイル。たくさん摂る人ほどしわが少ない、という報告のある、美肌とアンチエイジングのためのオイルです。コールドプレス（低温圧搾）のエクストラバージン（一番搾しぼり）を選びましょう。ほかに、アボカドに含まれる脂肪分、ナッツの脂肪分なども輝く肌の素。これらの油は、魚の脂同様、肉類の脂と違って体に脂肪がつきにくい種類なので、怖がる必要はまったくありません。うるおいあふれ、老化と無縁のすこやかな肌のために、1日大さじ1～2杯以上は良質な油を摂りましょう。満腹になるまでの時間が早まり、ドカ食いも防げるおまけつきですよ。
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エリカ・アンギャル「年をとるのが怖くなくなるエリカ・メソッド」3回講座
毎回テーマを絞り、年を重ねることをポジティブに受け入れる方法とエリカさんの哲学を学んでいただく講座です。これまでのエリカさんの著書を総決算するような内容になることでしょう。1回の単発チケット、3回のセット券、ご都合にあわせお選びください。
第1回（9/11 14時～15時半）：ダイエットと食べ物～見た目の理想はいつまで追い続けるべき？
第2回（10/9 14時～15時半）：心を満たすライフスタイル～日々の生活を整えることと健康の関係とは？
第3回（11/13 14時～15時半）：自信とポジティブさの身につけ方～人生を楽しむためのマインドセットとは？
詳細・お申し込みは、幻冬舎大学のページをご覧ください。
関連書籍
エリカ・アンギャル『３０日で生まれ変わる美女ダイエット』
美しさは体の中から始まる――。内なる美を引き出すのは、正しい食事と健やかな生活。「朝一番にはレモンドリンクを」「エクストラバージンオリーブオイルを毎日摂って」「すべての食事にたんぱく質を忘れない」など美のカリスマおすすめの食事法はとてもシンプル。30日間で眠った美しさが目覚め始める。輝く体とハッピーな心を手に入れて。
エリカ・アンギャル『世界一の美女になるダイエット』
エリカ・アンギャル『世界一の美女になるダイエットバイブル』
エリカ・アンギャル『ラブダイエット スイーツなしで体と心を満たす美の教科書』
肌と肌の触れあいこそ最高のダイエット。愛情が補充されれば、食べすぎない。 人気栄養コンサルタントによる 体にも心にも体にも栄養を与える法。 心のさびしさ、虚しさをスイーツで埋めている女性が多いことに危機感をおぼえたエリカ・アンギャルさん。真面目で優しい日本女性は、自分のことよりも、夫や子供や恋人や仕事のことに一生懸命になりがち。でもそれが女性たちを疲れさせ、甘い食べ物に逃避することにつながっているのではないか、他者へばかり愛情を注いで、自分への愛情は足りてないのではないかと思うに至りました。 愛情と食べ物の関係を、体の機能から解き明かし、そこからハグやキス、セックス、フラートなど肌と肌の触れ合いによって心と体の感受性をあげ、他人も自分も健やかに愛す方法を提案します。エリカさんと一緒に真面目に率直に、自分の体のことを考えましょう！
