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2016.02.26

第5回

美女のおやつは、ダークチョコレート。

エリカ・アンギャル

美女のおやつは、ダークチョコレート。

美しい人は、何を食べ、何を食べないのか? 2004年から8年間、ミス・ユニバース・ジャパンの公式栄養コンサルタントとして世界一の美女を育ててきた著者による、食事のルールを文庫化さればかりの『世界一の美女になるダイエット』からご紹介。美女たちが実践するのは、賢くしっかり食べること。美の土台を作るための秘訣をご覧ください。

 甘いものは日々を豊かにしてくれるもの。だから甘いものはダメ! なんて無理はいいません。ヘルシーな間食法を身につければ、甘いものをとりながら、ゴージャスな美女でいられます。

 何か甘いものを食べたいと思ったときは、ドライフルーツとカカオ70パーセント以上のダークチョコレートを。どちらも抗酸化物質と食物繊維が豊富で、血糖値も上がりにくいものです。ナッツとドライフルーツの組み合わせは腹もちもいいので、おすすめです。不思議なことに、カカオのたくさん入ったダークチョコやドライフルーツは、山ほど食べなくても満足感が得やすいの。ミス・ユニバースの女性たちにも、常に携帯しておくように言ってあります。ほしくなったときに、手に入らないと、よくないもので間に合わせることになるものね。次におすすめなのは、フルーツやさつまいも、栗。これらも抗酸化物質と食物繊維が豊富。栗にはたんぱく質も入っているから、なおのこと血糖値が上がりにくいの。

 どうしても、ショートケーキのようなものが食べたいと思ったら、たまに食べる程度に。80パーセントは頑張って、20パーセントは息抜きしないと何事も続きませんよね。ただし、食後すぐに食べるか、血糖値上昇を防ぐ効果のあるアーモンドを5粒くらい食べてからよ。

 

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