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生き方
6月1日。この日は電波と気象の記念日です。皆さんご存じでしたか？ 夕食を兼ねて式典が開かれました。まずは気象観測チーフの挨拶。
続いて通信隊員の挨拶。
6月2日。ジャガイモの仕分け作業！
残り120kgほどになってしまったジャガイモ。生えてきた芽を取る作業を、有志を募って行いました。貴重な生鮮食材のひとつなので、丁寧に芽を取り、傷んだ物は取り除いていきます。
日本で6月と言えばイワシが美味しい季節ですね。こちら昭和基地でもイワシの塩焼きと、梅煮を登場させました♪
豚骨醤油ラーメン！
濃厚鶏ガラ塩ラーメン！
みそバターラーメン！
南極にラーメン屋さんが出現！？ 南極昭和基地にはお店がないので、ラーメン屋さんもやりますよ～。インスタントではありません。ちゃんと作ってますので、結構人気があるんです。麺類はメニューの中では一番リクエストが多いですね。「毎日麺類が出てきてもいいかんねぇ(^^♪」という麺類ツワモノ隊員もいます。しかし他の隊員さんもいるので、いろんな料理でいろんな味を出さないと飽きちゃいますからねぇ（笑）。
もちろん、関西風「けつねうろん」もやります(^^)
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南極調理隊タテヤの越冬日記
南極ではどんな暮らしをしているの？ 何を食べてるの？ 第55次南極観測隊・調理担当隊員タテヤが、昭和基地での日々をレポートします。
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