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暮らし術
こんにちは。第55次日本南極地域観測隊調理隊員のタテヤです。日本はもう夏ですね。こちら昭和基地は、これからの7月8月が冬本番です。
では前回の続き、少し遡って5月後半の記録からいきましょう。
5月17日。南極にいてもこの時期になると食べたくなる筍！ 筍ごはんを作りました。
三陸の美味しいわかめと一緒に若竹煮も作りましたよ～。残念ながら採れたての筍ではありませんが、雰囲気だけでも旬を味わうことが、南極ではとても大事なのです。
5月19日。ブリザードのこの日は、恒例の玉ねぎの皮剥き大会！ みんなでやればあっという間に終わるのだ(^^)
5月20日。鰈の煮つけ。
5月24日。観測用ゴム気球打ち上げ。
宙空隊員が、上空30kmの高層大気を調べるために、ゴム気球に軽量の測器をぶら下げて打ち上げるところ。
5月24日。タロとジロで有名な1次隊が上陸したポイントに行ってきました！
上陸地点から見える南極の雄大な景色です。ラングホブデの岩山、長頭山が見えます（ラングホブデというのは、昭和基地の南方約30km、地面に雪や氷がなく、岩や地面が剥き出しになったエリアです）。
5月25日。スイーツ部の隊員とシュークリームを作りました！
休日のおやつの時間です(^^)
出ました！ 北海道標津漁師が手作りした鮭の燻製。休日のバーにまたまた登場です。
丸ごと一尾を出刃包丁で切る！
あとは、皮を剥ぎながらむしゃぶりつきます。
こちらは、ニシンの山椒漬けと赤ホヤの塩辛。おつまみには最高の逸品。小皿に取り分けて頂きます！
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南極調理隊タテヤの越冬日記
南極ではどんな暮らしをしているの？ 何を食べてるの？ 第55次南極観測隊・調理担当隊員タテヤが、昭和基地での日々をレポートします。
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