自分サイズが見つかる進化系ライフマガジン

店員にも客にも余計な干渉を受けず、黙々と食べる丼

オリオン書房 ノルテ店 池本美和さん

池本さんの『野武士のグルメ』は立川駅北口の「松屋」で食べるネギ塩豚カルビ丼

私の『野武士のグルメ』は立川駅北口の「松屋」で食べるネギ塩豚カルビ丼。昼休みに外で食事をするときの定番メニューです。店員にも他のお客さんにも干渉を受けず、黙々と食べられるのが好きですね。私の場合、“ひとり飯”をすることが多いのですが、食べることを楽しむというより、他のお客さんの様子を観察してしまうことが多いかも。普段では絡むことのない女子高生や主婦、黒服のお兄さんたちの言動は、どうしても気になってしまいます。もっと、野武士のように“食”に対して真摯にならなくては、と思う今日この頃……。でも、松屋のシステム化されている接客応対の中に垣間見られる店員同士の上下関係は見ていて楽しいですね。

「己の直感を信じて食べる、それが野武士の心意気」池本さんの野武士魂が炸裂してます