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ご主人の人柄にも惹かれた、絶品の豚骨ラーメン

まんが王 八王子店 日吉雄さん

日吉さんの『野武士のグルメ』は八王子にあった「麺龍」のラーメン

私にとっての『野武士のグルメ』は、以前に八王子市内にあった「麺龍」のラーメンでしょうか。洗練されたスープが特徴的で、巷でも美味しいと評判の豚骨ラーメンでした。かなり通いましたね。仕事の帰りの時間を合わせて、初めて立ち寄った時の感動は今でも覚えていますが、それ以上に接客の良さやラーメンに対する探究心など、店主の人柄に惹かれて通っていたのかもしれません。ご主人とは業種は違えど、商売についていろいろと話をしましたね。後にも先にも、私にとってこのような店は「麺龍」だけでした。数年前に閉店してしまってからは、その方とも連絡が取れていませんが、是非ともあのラーメンを食べながら、また気さくに仕事の話がしたいものです。

店内には「思い出のラーメン店」を模したコーナーで単行本が待っています